از مصرف پروتئین قبل از خواب تا عضلانی شدن

.

اگر می خواهید در زمان خواب هم عضلات بدن رشد کند پس قبل از آن یک نوشیدنی حاوی پروتئین میل کنید! گذشته از تمام فواید و اهمیت نوشیدنی های پروتئینی بعد از ورزش، نوشیدن یک نوشیدنی حاوی پروتئین قبل از خواب می تواند به طور مؤثری بر بهبود و بازیافت کل انرژی عضلات بدن، ریکاوری عضلات و در نتیجه رشد عضلات بعد از یک ورزش سنگین اثر داشته باشد.

تحقیقات منتشر شده در سال ۲۰۱۲ در مجله پزشکی – علوم ورزشی و تمرینی، محققان اثرات مصرف پروتئین را روی ۱۶ مرد جوان آزمایش کردند. آزمودنی ها بعد از یک تمرین سخت و ۳ ساعت ورزش استقامتی (در ساعت ۸ بعداز ظهر ) بعد از فعالیت ورزشی یک وعده غذایی شامل ۲۰ گرم پروتئن و ۶۰ گرم کربوهیدرات مصرف کرند. ۳۰ دقیقه قبل از خواب نیز ۴۰ گرم پروتئین خالص مصرف کردند. مخصوصا” پروتئین هایی مانند کازئین. پس از آن، نمونه های خون و عضله در طول یک شب گرفته می شود.

بعد از بررسی های انجام شده به دو نتیجه رسیدند:

2- پروتئین قبل از خواب به طور مؤثری جذب و هضم می شود و منبع ذخیره بالای از اسید آمینه آماده مصرف در خون را فراهم می نماید.

2- ۲۲ درصد از آن جهت سنتز پروتئین عضلات و به طور قابل توجهی تعادل پروتئینی کلی را افزایش می دهد.

افزایش سنتز پروتئن عضلات (MPS) حیاتی است چرا که منجر به بهبود و رشد مؤثر عضلات می شود. به علاوه می تواند از تخریب بافت عضلات جلوگیری کند. حفظ MPS در دوز و مقدار بالا می تواند به ساخت آسانتر بدنی کاملا” عضلانی کمک کند.

به طور کلی ۳۰% پروتئین شیر را کازئین تشکیل می دهد.

با این توضیحات شما با مصرف یک نوشیدنی پروتئینی قبل از خواب (در اینجا تحقیق پروتئین مورد استفاده کازئین بوده) می توانید بدن را به رشد طولانی مدت عضلات در مدت زمان خواب که به طور معمول ۸ ساعت است، وادار کنید. انجام دادن این توصیه مثل سپر و حفاظی ارزشمند از تجزیه بافت عضلات در طول شب جلوگیری می کند و به رشد عضلات بدن بیشتر از آنچه تصور کنید کمک می کند. تحقیق فوق روی پروتئین کازئین انجام گرفته است در حالی که برای نمونه های دیگر پروتئین این تحقیق تکرار نشده است. به هر حال پروتئین گیاهی یا هر نوع پروتئینی در نوع خود می تواند موجب نتیجه مشابهی گردد.

چربی سوزی و عضله سازی در یک زمان

.

ساختن عضله و از دست دادن چربی به صورت همزمان غیر ممکن نیست.
همانطور که میدانید ۲ گروه مجله را مطالعه می کنند،گروه اول کسانی اند که هدفشان ساختن عضله است و گروه دوم هدفشان از دست دادن چربی است.
با این حال،آیا ساختن عضلات و از دست دادن همزمان چربی ها ممکن است؟
اگر از کسانی که اطراف شما هستند این سوال را بپرسید،بیشتر افراد می گویند این کار غیر ممکن است،و برخی هم می گویند انجام این کار دشواری های زیادی دارد.اما برای رسیدن به این امر شما باید تلاش زیادی کنید.
در این جا به ۲ واقعیتی که بین مردم و ورزشکاران رواج پیدا کرده می پردازیم:
-۱ شما برای ساختن عضله باید کالری روزانه خود را افزایش دهید.
-۲ به منظور از دست دادن چربی باید از کالری روزانه خود بکاهید.
منطق می گوید انجام دادن هر دو مورد فوق،یعنی ساختن عضله و سوزاندن چربی در یک زمان غیر ممکن است.اما ما می گوییم شما می توانید! چربی بدن راه حل این مسئله است!
چربی چیست؟
انرژی که شما از رژیم غذایی روزانه خود دریافت می کنید،اگر بیش تر از حد نیاز بدن شما باشد،این کالری به صورت چربی در بدن ذخیره می شود.پس نتیجه می گیریم برای ساختن عضله باید چربی بسوزانید چطور؟ عجله نکنید ادامه مقاله را مطالعه کنید!
برای سوزاندن چربی شما باید روزانه ۵۰۰ کالری کمتر از میزان مصرفی روزانه خود مصرف کنید.حال این سوال برای شما پیش می اید که چطور می شود با کاهش روزانه ۵۰۰ کالری عضله ساخت؟
پاسخ: با سوزاندن هر یک پوند چربی در بدن حدود ۳۵۰۰ کالری در بدن آزاد می شود. و در حقیقت شما با کاستن روزانه ۵۰۰ کالری از رژیم غذایی خود در طول هفته ۳۵۰۰ کالری تولید کرده اید.شما می توانید با ضرب ۵۰۰ کالری در روز به تعداد ایام هفته عدد ۳۵۰۰ را به دست خواهید آورد.این همان کالری مورد نیاز برای ساخت عضله است که شما با سوزاندن یک پوند چربی در اختیار بدن قرار دادید.کالری داخلی در مقابل کالری خارجی انتقال چربی و تبدیل آن به عضله.لطفا دقت داشته باشید که تبدیل شدن مستقیم چربی به بافت عضلانی امری غیر ممکن است.اما شما با سوزاندن چربی کالری مورد نیاز برای ساخت عضله را فراهم کنید.بسیاری از افراد فکر می کنند که کالری مورد نیاز برای ساخت عضله باید از طریق دهان تامین شود. شما باید بدانید که کالری بدن به دو صورت داخلی سوزاندن چربی های بدن( و خارجی )کالری دریافتی در طول روزتقسیم می شود.انتقال چربی در سطح سلول انجام می پذیرد نه فقط از راه دهان!
یکی از موارد مهمی که باید به یاد داشته باشید این است که تنها افراد خاصی آن هم به تعداد انگشت دست قادرند رژیم های غذایی با کربوهیدرات بالا داشته باشند و همراه با این رژیم از چربی خود کاسته و به عضلاتشان بیفزایند. این افراد از نظر ژنتیکی برتری خارق العاده ای نسبت به افراد عادی جامعه دارند.
نگران نباشید چون شما نیازی به ژنتیک خارق العاده ندارید و تنها کافیست از روش چرخه کربوهیدرات استفاده کنید.در این روش شما باید ۳ روز از برنامه غذایی تان را به روزهایی با کربوهیدرات کم اختصاص دهید و در ۴ روز باقی مانده از هفته را از رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا استفاده کنید.
خبره شدن در چربی سوزی وقتی شما در تمام روزهای هفته از رژیم غذایی کم کربوهیدرات به همراه پروتئین کم استفاده می کنید تنها نتیجه ای که برای شما خواهد داشت کاهش وزن است،خوشحال نشوید چون این کاهش وزن شما تقریبا ۵۰ درصد از عضله بوده است نه چربی های انبار شده در طول سال. این گونه رژیم های غذایی نه تنها شما را باعث پیشرفت شما نخواهد شد بلکه باعث باعث شکست و سرخوردگی شما خواهد شد.
نتیجه: در آخر باز هم می گویم که ساخت عضله و سوزاندن چربی در یک زمان امر غیر ممکنی نیست.
بلکه این عمل یک فرآیند است و تمام تلاش ما این بود که شما را با این فرآیند آشنا کنیم و شما با دانستن این جزئییات بتوانید این دو عامل را در کنار هم قرار داده و به عضلاتی متناسب و بدون چربیدست یابید

گلوتامین چیست؟

.

مطالعات نشان داده اند که مکمل های ال‌گلوتامین می توانند به آسیب دیدگی عضلات و بهبود متابولیسم پروتئین کمک کنند. تمام نکاتی که نیاز دارید درباره این که گلوتامین چیست بدانید و این که چگونه می‌تواند به شما کمک کند را در اینجا مشاهده خواهید کرد.

گلوتامین متداول ترین اسید آمینه موجود در عضلات شما است – بیش از ۶۱٪ از ماهیچه اسکلتی متشکل از این اسید آمینه می‌باشد. الگوتامین حاوی ۱۹٪ نیتروژن است، که آن را تبدیل به مهم ترین حمل کننده نیتروژن به سلول های عضلانی می کند.

در طول تمرین شدید، سطح این اسید آمینه به میزان زیادی در بدن کاهش می یابد که باعث کاهش قدرت، استقامت و ترمیم بدن می شود. تا ۶ روز می تواند طول بکشد که سطوح این اسید آمینه به حالت طبیعی بازگردانده شوند و گلوتامین نقش اصلی در سنتز پروتئین دارد. مطالعات نشان داده اند که این  مکمل می تواند به آسیب دیدگی عضلات و بهبود متابولیسم پروتئین کمک کنند.

مکمل گلوتامین چه فایده ای می تواند برای شما داشته باشد؟

این اسید آمینه نقش کلیدی در متابولیسم پروتئین، حجم سلولی و ضد کاتابولیسم دارد. توانایی ضد کاتابولیسم در مورد اینکه گلوتامین چیست باید گفت که این اسید آمینه مانع از آسیب دیدگی ماهیچه های شما می‌شود.

این مکمل مخصوصا برای کسانی مفید است که می‌خواهند وزن کم کنند، به ویژه در تابستان زمانی که سعی می‌کنید از برخی از چربی‌های بدن را بدون از دست دادن عضلات آب کنید. بدن شما به گلوتامین در بدنسازی برای عملکردی مطلوب نیاز پیدا می‌کند. روده کوچک شما بیشتر از اعضای دیگر بدن به این عنصر نیاز دارد، و سیستم ایمنی بدن شما نیز به این اسید آمینه نیاز دارد زیرا سطح گلوتامین در بدنسازی و تمرین کاهش می‌یابد. از آنجایی که احتمال بیشتری دارد که بدنسازان مبتلا به بیماری شوند، مکمل الگلوتامین بسیار مهم است،‌ و نه فقط برای به دست آوردن عضلات بیشتر بلکه برای  اثرات ‘قوت و نگهداری ‘حال متوجه شدید که گلوتامین چیست . بهتر است به موارد دیگر هم بپردازیم

این مکمل باعث تعادل مثبت نیتروژن و جلوگیری از از دست دادن عضلات می شود.

چه مقداری از مکمل را باید استفاده کنید؟

بدنسازان باید روزانه ۱۰ تا ۱۵ گرم از این مکمل مصرف کنند، ۲ تا ۳ بار به صورت روزانه، با هر وعده مصرفی ۵ گرم.
شما همچنین باید بدانید که ممکن است مقداری از الگلوتامین را در رژیم غذایی خود را از مکمل های دیگری که مصرف می کنید دریافت می‌کنید. بسیاری از مکمل های پروتئین در حال حاضر مقداری از این اسید امینه را در خود دارند، بنابراین برای اینکه مطمئن شوید برچسب روی آن را بخوانید. بهترین زمان برای مصرف پودر الگلوتامین، صبح، بعد از تمرین و شب قبل از خواب است.

عوارض جانبی گلوتامین چیست ؟ آیا عوارض جانبی در مصرف مکمل این مکمل وجود دارد؟ آیا باید نگران عوارض جانبی این مکمل باشید؟ به طور خلاصه، نه. شما نباید نگران عوارض جانبی باشید. همانطور که مطالعات نشان داده، عوارض جانبی مضری ندارد. با این حال، مانند تمام مکمل های ورزشی، بیش از حد استفاده از آن هرگز ایده خوبی نیست. مصرف بیش از حد گلوتامین در بدنسازی  موجب ناراحتی معده می‌شود، بنابراین باید دوز توصیه شده را مصرف کنید.

فواید گلوتامین چیست

آیا از این مکمل  استفاده می‌کنید؟ اگر نه،‌شاید بعد از خواندن این فواید به فکر استفاده کردن از آن بیافتید.
الگلوتامین یک اهدا کننده کربن و نیتروژن است و کمک می کند گلیکوژن بازیابی شود که آن نیز موجب به بازیابی انرژی می‌شود. این عنصر مهم ترین جزء پروتئین عضلانی است و به بهبود و ساخت عضله کمک می کند.
در اینجا یک لیست از مزایای گلوتامین را مشاهده خواهید کرد:

این مکمل به سنتز پروتئین مرتبط است. این مانع کاتابولیسم (خورده شدن)عضله شما می‌شود تا گلوتامین را برای سایر سلول های بدن فراهم شود.

این مکمل به شما در دوباره زیاد کردن سطح گلوتامین پایین آمده کمک می کند.

این مکمل می‌تواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن شما مفید باشد. این موضوع برای بدنسازان مهم است، زیرا تمرینات ورزشی شدید باعث کاهش سطح گلوتامین می شود. (این مکمل یک منبع انرژی اولیه برای سیستم ایمنی بدن است.)

این عنصر یکی از مهمترین مواد مغذی برای روده شما است.

محققان پیشنهاد می کنند که گلوتامین مهم ترین اسید آمینه برای بدنسازان است. گلوتامین یکی جزء در متابولیسم عضلانی و پشتیبانی سلولی است که توسط هیچ یک از اسید آمینه های دیگر به اشتراک گذاشته نمی شود.

چرا باید گلوتامین در بدنسازی مصرف کنیم؟

گرچه این مکمل بخش مهمی از مکمل‌های بدنسازان است، اما میشه گفت این مکمل فقط مختص بدنسازان نیست. گلوتامین برای حفظ عملکرد روده و کمک به پاسخ ایمنی ضروری است. بعد از اینکه گلوتامین در عضلات اسکلتی تولید می شود، در جریان خون آزاد شده و به کلیه، کبد و روده کوچک و سلول های سیستم ایمنی منتقل می شود که در آن نقش حیاتی دیگری را نیز ایفا می کند.

این مکمل توسط گلبول های سفید استفاده می‌شود و در عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن شرکت دارد. افراد مبتلا به بیماری های عضلانی و سیستم ایمنی بدن (مانند سرطان یا ایدز) که ناتوان در تولید این اسید آمینه مورد نیاز خود هستند، می‌توانند از مزایای مکمل‌های گلوتامین همراه با سایر اسیدهای آمینه بهره ببرند.

مریض شدن یا از دست دادن توده عضلانی بدون چربی، علائم بالقوه کمبود این اسد آمینه است.

آیا هنوز متقاعد نشده اید؟ این مکمل نه تنها برای بدنسازان برای جلوگیری از متابولیسم مفید و مهم است ، بلکه برای افراد عادی با همه مزایایی که ارائه می دهد نیز مهم است و هیچ عارضه جانبی ندارد. پس منتظر چه هستید؟

در مورد تاثیر مولتی ویتامین در بدن چه می دانید؟

.

مولتی‌ویتامین‌ها بیشترین مکمل‌های مورد استفاده در جهان هستند و محبوبیت آنها در چند دهه گذشته به سرعت در حال افزایش است. بعضی افراد معتقدند که مولتی‌ویتامین‌ها می‌توانند سلامت را بهبود بخشند، بخصوص برای افرادی که سو تغذیه دارند، خطر بیماری های مزمن را کاهش می‌دهد. اما حقیقتا تاثیر مولتی ویتامین در بدن چقدر است؟ علت این حجم از اعتماد به مولتی‌ویتامین چیست؟ آیا آنها در واقعا موثر هستند؟

مولتی ویتامین چیست؟

مولتی‌ویتامین‌ها مکمل‌هایی هستند که حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف گاهی همراه با مواد دیگر هستند.

هیچ استانداردی در مورد اینکه مولتی‌ویتامین را چه چیزی تشکیل می‌دهد وجود دارد و ترکیب مواد مغذی آنها بر اساس نام و محصول متفاوت است.

آنها با چندین نام مختلف، از جمله مولتی ویتامین و مولتی ویتامین مینرال در بازار موجود بوده و در بسیاری از فرم‌ها مانند قرص، کپسول، پودرها و مایعات در دسترس بوده و بیشتر مولتی ویتامین‌ها باید یک یا دو بار در روز مصرف شوند. اطمینان حاصل کنید که برچسب روی محصول را خوانده‌اید و دستورالعمل‌های توصیه شده را دنبال می‌کنید.

مولتی ویتامین ها شامل چه موادی هستند؟

۱۳ ویتامین و حداقل ۱۶ ماده معدنی برای سلامت بدن ضروری هستند. بسیاری از آنها در واکنش‌های آنزیمی بدن شرکت کرده یا به عنوان هورمون‌ها، مولکول‌های سیگنال یا عناصر ساختاری عمل می‌کنند.

بدن این مواد مغذی را برای تولید مثل، نگهداری، رشد و تنظیم فرایندهای بدن نیاز دارد.

مولتی ویتامین‌ها ممکن است حاوی بسیاری از این ویتامین‌ها و مواد معدنی، اما در اشکال و مقادیر مختلف باشند، آنها همچنین می‌توانند مواد دیگری مانند گیاهان، اسید آمینه و اسیدهای چرب را هم در خود داشته باشند.

از آنجایی که مکمل‌های غذایی قوانین یکسانی ندارند، مولتی‌ویتامین‌ها ممکن است سطوح بالاتر یا پایین‌تر برخی از مواد مغذی را نسبت به برچسب روی محصول خود داشته باشند.

در برخی موارد ممکن است حتی تمام مواد مغذی موجود در فهرست ذکر نشده باشد. موارد متعددی از موارد تقلبی در مکمل‌ها وجود دارد، بنابراین مهم است که از یک سازنده معتبر و از داروخانه‌ها خرید کنید.

همچنین مواد مغذی موجود در مولتی‌ویتامین‌ها ممکن است از مواد غذایی واقعی تهیه شده یا به صورت مصنوعی در آزمایشگاه‌ها تولید شوند.

مولتی ویتامین ها و بیماری های قلبی

بیماری‌های قلبی شایع‌ترین علت مرگ در سراسر جهان هستند. بسیاری از مردم معتقدند که مصرف مولتی ویتامین‌ها می‌تواند به جلوگیری از بیماری قلبی کمک کند.

نتایج مطالعات مشاهده شده در مورد مولتی ویتامین‌ها و بیماری‌های قلبی متفاوت است. برخی مطالعات خطر ابتلا به حملات قلبی و مرگ را پایین نشان می‌دهد، در حالی که برخی دیگر اثراتی را نشان نمی‌دهند.

تاثیر مولتی ویتامین بر سرطان

شواهد در مورد مولتی‌ویتامین‌ها و خطر ابتلا به سرطان هم متفاوت است. در برخی مطالعات مصرف مولتی‌ویتامین‌ها بر روی خطر ابتلا به سرطان تأثیر نگذاشته، در حالی که برخی دیگر از داروهای مولتی ویتامین با کاهش خطر ابتلا به سرطان ارتباط داشته‌اند.

در یک بررسی، نتایج حاصل از ۵ کار آزمایی تصادفی شده با مجموع ۴۷۲۸۸۹ شرکت کننده مورد بررسی قرار گرفت.

آنها ۳۱ ٪خطر ابتلا به سرطان را در مردان یافتند، اما در زنان تاثیری دیده نشده است.

در دو مطالعه دیگر، یکی در مورد زنان و دیگری در مردان، با استفاده از مصرف مولتی‌ویتامین‌های طولانی مدت، کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ دیده شده است.

آیا مولتی ویتامین ها دارای مزایای دیگری برای سلامتی هم هستند؟

مولتی‌ویتامین‌ها برای اهداف دیگری مانند عملکرد مغز و سلامت چشم هم مورد مطالعه قرار گرفته‌اند.

عملکرد مغز

مطالعات متعدد نشان داده است که مکمل‌های مولتی‌ویتامین می‌توانند در بزرگسالان سالمند حافظه را بهبود بخشند.

تاثیر مولتی ویتامین ممکن است خلق و خو را بهبود بخشد. این امر منطقی است، زیرا مطالعات بسیاری ارتباط بین ضعف بدنی و کمبود مواد غذایی را تأیید کرده‌اند. علاوه بر این، مطالعات زیادی نشان داده‌اند که مکمل‌های مولتی ویتامین می‌توانند خلق یا کاهش علائم افسردگی را بهبود بخشند.

سلامت چشم

دژنراسیون ماکولا مربوط به افزایش سن علت اصلی نابینایی در سراسر جهان است. یک مطالعه نشان داده است که تاثیر مولتی ویتامین و مواد معدنی آنتی‌اکسیدان دار ممکن است روند پیشرفت آن را کاهش دهد.

مولتی ویتامین ها در بعضی موارد ممکن است مضر باشند

گرچه مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی خوب است، اما در برخی موارد می توانند به طور جدی مضر باشند.

ویتامین ها به دو گروه بر اساس حلالیت تقسیم می شوند:

ویتامین‌های محلول در آب: مقدار بیش از حد این ویتامین ها از بدن خارج می شود.

ویتامین‌های محلول در چربی: بدن دارای هیچ راهی برای از بین بردن ویتامین های محلول در چربی نیست و مقدار بیش از حد آنها ممکن است موجب مشکل و بیماری در بدن شود.

نمونه هایی از ویتامین های محلول در چربی شامل ویتامین A، D، E و K هستند.

ویتامین E و K نسبتا غیر سمی هستند. با این حال، ویتامین A و ویتامین D می توانند با اتمام ظرفیت ذخیره سازی بدن، اثرات سمی به وجود بیاورند.

زنان باردار باید در مورد مصرف ویتامین A خود دقت بیشتری داشته باشند، زیرا مقدار اضافی با نقص های جنین همراه است.

مسمومیت ویتامین D بسیار نادر است و بعید است با مصرف مولتی ویتامین رخ دهد؛ با این حال، مسمومیت با ویتامین A با خوردن مقدار زیادی مولتی ویتامین محتمل است.

اگر شما برنامه غذایی کامل و بدون نقصی دارید، تقریبا به مصرف هیچ گونه مولتی ویتامینی نیاز ندارید.

افراد سیگاری باید از مصرف مولتی ویتامین های با مقدار زیادی بتا کاروتن یا ویتامین A جلوگیری کنند، چرا که ممکن است خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش دهد.

مواد معدنی همچنین ممکن است در مکمل های با دوزهای بالا مضر باشند. به عنوان مثال، دوزهای بالا آهن ممکن است برای اکثر افراد خطرناک باشند.

چه کسی باید مولتی ویتامین مصرف کند؟

شواهدی وجود ندارد که مولتی‌ویتامین‌ها باید برای همه توصیه شوند. با این حال، گروه‌های خاصی وجود دارد که می‌توانند از رژیم غذایی با ویتامین‌ها و مواد معدنی و یا تاثیر مولتی ویتامین ها استفاده کنند.

افراد مسن: جذب ویتامین B12 با افزایش سن کاهش می‌یابد و افراد سالخورده ممکن است نیاز به مقدار بیشتری از کلسیم و ویتامین D  داشته باشند.

تاثیر مولتی ویتامین بر گیاهخواران: این افراد در معرض خطر کمبود ویتامین B12 هستند، زیرا این ویتامین تنها در غذاهای حیوانی یافت می‌شود. آنها ممکن است در کلسیم، روی، آهن، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا ۳ هم کمبود داشته باشند.

زنان باردار و شیرده: زنان باردار و شیرده باید درباره این موضوع با پزشک خود صحبت کنند.

تمام فواید و خطرات آفتاب

.

کمبود ویتامین D

آنچه واضح است طبق آمارگیری‌ها مردم ایران دچار کمبود ویتامین دی هستند. هنوز معلوم نیست این کمبود به دلیل مشکلات تغذیه ای است یا دور بودن از نور خورشید، اما آنچه مسلم است برای ساخت ویتامین D در بدن به تابش نور آفتاب به سطح پوست نیاز است، اما این تابش باید به اندازه و در حد نرمال باشد. در واقع، حدود 30-20 دقیقه پیاده‌روی صبحگاهی بدون استفاده از ضدآفتاب می‌تواند زمینه تولید ویتامین D کافی در بدن فراهم کند. البته عجیب است که در کشور پر آفتابی مانند ایران که معمولا مردم از ضدآفتاب‌های فیزیکی و شیمیایی هم چندان استفاده نمی‌کنند، کمبود ویتامین D با این وسعت وجود دارد، شاید بتوان مشکلات مربوط به فقر مواد غذایی را کمی بیشتر مقصر دانست.

اظهارنظرهای متفاوتی پیرامون خطرات آفتاب گرفتن و نور آفتاب بر روی پوست وجود دارد. به دلیل وجود اشعه‌های مضر آفتاب، بسیاری از مردم هر تلاشی را انجام می‌دهند تا از نور آفتاب در امان بمانند. در حالی که در بسیاری از فرهنگ‌ها مانند یونان از حمام آفتاب برای التیام بخشیدن به بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود.

امروزه دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که قرار گرفتن در برابر پرتوی ماورای بنفش موجود در نور خورشید، هم اثر مفید و هم مخرب بر روی سلامتی دارد. در حقیقت پرتوی ماورای بنفش هم باعث بیماری‌های پوستی می‌شود و هم می‌تواند برخی از بیماری‌ها را درمان کند.

نور خورشید و فواید نهفته شده در آن

طبق تحقیقات نور خورشید نقش بسیار مهمی در کنترل ساعت بیولوژیکی یا همان ساعت داخلی بدن دارد و موجب تنظیم چرخه خواب و بیداری، دمای بدن، ضربان قلب، ترشح هورمون‌ها و… می‌شود. این در حالی است که بی‌نظمی در ساعت بیولوژیک بدن بروز اختلالات خواب، به هم خوردن هوشیاری و نشاط فرد، اختلال در حافظه، افسردگی و حتی مشکلات قلبی را به همراه دارد و به همین سادگی می‌تواند از عوامل موثر در کاهش طول عمر باشد.

درمان افسردگی با آفتاب

همه ما می دانیم که آمار بیماری‌های روحی در فصول سرد سال و کشورهای غالبا ابری بسیار بیشتر است. خوب است بدانید که یکی از راهکارهای مقابله با افسردگی، نوردرمانی است. همچنین قرار گرفتن در معرض نور خورشید تا حد زیادی از بروز افسردگی پیشگیری می‌کند. از یاد نبرید که افسردگی بیماری شایعی که سلامت روانی افراد را به خطر می‌اندازد و حداقل پنج سال طول عمرشان را کاهش می‌دهد.

نور خورشید مفید برای استخوان ها

ویتامین D نقش موثری در متابولیسم کلسیم و فسفر و سلامت استخوان‌ها بر عهده دارد. برای اینکه این ویتامین به خوبی به وظایف خود عمل کند، باید ویتامین دی مصرفی و ویتامین دی که در بدن تولید می‌شود، متناسب باشد.

در این صورت است که نقش نور آفتاب که باعث تولید ویتامین D در بدن می‌شود، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

محققین توصیه می‌کنند که روزانه بین ده تا پانزده دقیقه در معرض نور مستقیم خورشید قرار بگیرید تا با پوستتان در تماس باشد. این کار به نفع اسکلت بدنتان خواهد بود و برای افرادی که دچار پوکی استخوان هستند، مفید است.

مهمترین خواص

بد نیست بدانید که نور خورشید از التهاب در بدن جلوگیری می‌کند، فشار خون بالا را کاهش داده، به ماهیچه‌ها در عملکرد صحیح و روان کمک می‌کند، عملکرد مغز را بهبود بخشیده و حتی می‌تواند از سرطان جلوگیری کند و سطح پایین ویتامین D می‌تواند باعث بیماری‌های قلبی، سرطان پروستات شود.

و اما مهمترین خطرات آفتاب گرفتن

مواجهه طولانی مدت انسان با پرتو‌های فرا بنفش خورشیدی ممکن است منجر به ایجاد طیف وسیعی از عوارض بهداشتی حاد و مزمن بر پوست مثل پیری زودرس، سرطان پوست، واکنش‌های التهابی و آب مروارید درچشم‌ها و ضعف سیستم ایمنی بدن شود.

طول موج‌های اشعه ماوراء بنفش بسیار کوچک است و برحسب میلیاردم متر اندازه گیری می‌شود. اما، این امواج، انرژی بالایی دارند که در بدن انسان نفوذ می‌کنند و ساختار سلول‌های پوست را تغییر می‌دهند. اشعه ماورا بنفش نوع C کوتاه‌ترین طول موج را دارد و بسیار خطرناک است.

خوشبختانه این اشعه کاملا جذب اتمسفر بالای زمین می‌شود. متأسفانه، اشعه ماوراء بنفش نوع A و B موجب سرطان پوست می‌شود و به DNA بدن آسیب می‌رساند. علاوه بر این موجب برنزه شدن پوست هم می‌شود.

آب مروارید از خطرات آفتاب گرفتن

تابش بیش از اندازه نور خورشید به چشم باعث بروز تغییر در سطح شبکیه و عارضه آب مروارید در چشم می‌شود؛ این موارد در طول زندگی افراد به طور معمول ممکن است رخ بدهد و در دوران سالمندی این مسائل شدت بیشتری پیدا می‌کند.

بیماری آب مروارید با افزایش سن به دلیل اینکه چشم سالیان زیادی تحت معرض اشعه آفتاب بوده به تدریج ایجاد می شود. هرچه فردی بیشتر در معرض نور آفتاب باشد، آب مروارید زودتر سراغ چشم هایش می‌آید. علاوه بر این در برخی مشاغل مانند شیشه گری به دلیل اینکه از ماده ای با اشعه UV بالا برای برش استفاده می‌شود، بروز آب مروارید بیشتر است.

راهکار چیست؟

برای کاهش ورود نور خورشید به درون شبکیه چشم و حتی سطح بیرونی این عضو و در یک کلام دور ماندن از خطرات آفتاب گرفتن بهتر است افراد از عینک‌های آفتابی استاندارد و مناسب استفاده کنند تا جلوی بسیاری از مشکلات و بیماری‌های چشم با این اقدام آسان جلوگیری شود.

خطرات آفتاب گرفتن و سرطان پوست

قرار گرفتن در معرض برخی مواد شیمیایی، رانندگی زیاد، سفرهای هوایی مکرر، داشتن سابقه خانوادگی سرطان پوست، داشتن موی قرمز، ساکن بودن در ارتفاعات، داشتن پوست روشن و آفتاب سوختگی های اخیر می توانند از دلایل ابتلا به سرطان پوست یکی دیگر از خطرات آفتاب گرفتن شود.

سرطان پوست زمانی رخ می‌دهد که خطاهایی در DNA سلول‌های پوست رخ دهد. این موتاسیون‌ها باعث می‌شوند سلول‌ها بیش از حد رشد کرده و توده‌ای از سلول‌های سرطانی را تشکیل دهند.

بخش زیادی از آسیب وارده به DNA سلول‌های پوست ناشی از اشعه فرابنفش موجود در نور خورشید و چراغ‌های مورد استفاده در تخت‌های برنزه است. البته، قرار گرفتن در معرض آفتاب نمی‌تواند دلیل سرطان پوست ایجاد شده در ناحیه‌ای از پوست باشد که معمولا در معرض آفتاب قرار نمی‌گیرند. این امر نشان می‌دهد که عوامل دیگری نیز در بروز سرطان پوست نقش دارند، مانند قرار گرفتن در معرض مواد سمی یا داشتن عارضه‌ای که باعث ضعف سیستم ایمنی می‌شود.

علائم اولیه همه سرطان‌های پوستی معمولا یک خال، جراحت، توده یا برآمدگی روی پوست است. هر گونه تغییر در رنگ‌دانه پوستی و همچنین دیدن خونریزی از یک برآمدگی روی پوست، علامت بیماری است و باید به حتما به پزشک مراجعه شود.