مصرف ویتامین E

مصرف ویتامین E  را فراموش نکنید.

این ویتامین حاوی انتی اکسیدان است.

از سلول ها در برار اسیب ناشی از سیگار و الودگی،نور خورشید و غیره محافظت می کند.

به سلول ها کمک میکنند با یگدیگر ار تباط برقرار کنند وبه حفظ جریان خون کمک میکند.

تخم افتابگردان و اجیل هایی مثل بادام ،فندق و بادام زمینی منابع خوبی از ویتامین E سبزیجات ، اسفناج و کلم بروکلی نیز حاوی ویتامین E هستند.

اگر در تغذیه تان به مفدار کافی از منابع این ویتامین استفاده نمیکنید باید از قرص های مکمل ویتامین ای استفاده کنید.

ویتامین E

ویتامین ای از سلول های بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و هنگامی که شما زیاد ورزش کنید، این ویتامین نقش مهمتری در حفظ سلامتی شما خواهد داشت.

بهترین منابع غذایی ویتامین E شامل :آواکادو،آجیل(مثل بادام،گردو،فندق)و روغن های گیاهی (مثل:روغن جوانه گندم،سویا،آفتابگردان،ذرت،دانه کتان و زیتون) است.

مصرف لبنیات در روز

کودکان  2سال الی 8 سال :2 وعده در روز

نوجوانان 9 سال الی 18 سال : 3 الی 4 وعده در روز

بزرگسالان19 الی 50 سال : 2 وعده در روز

افراد میانسال و پیر 51 سال به بالا : 3 وعده در روز

برای سم زدایی ریه چه بخوریم؟

.

ریه‌ها مانند هر عضو دیگری در بدن همواره در حال فعالیت هستند و در این فعالیت خود ممکن است دچار مشکلاتی شوند.

به گزارش بلوبری اسلیم؛ یکی از بهترین گام ها برای بهبود سلامت ریه ها، استفاده از مواد غذایی پاک کننده ریه است.

البته انجام ورزش، توقف استعمال سیگار، جلوگیری از قرارگیری در معرض آلاینده ها و …برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های ریوی مانند برونشیت، آسم، پنومونی و سرطان ریه مهم است. با این حال ۱۱ گزینه غذایی برای سم زدایی از ریه ها و تقویت سلامت سیستم تنفسی پیشنهاد شده اند:

سبزیجات تیره رنگ

این سبزیجات دارای ترکیبات زیادی برای حفظ سلامت ریه ها هستند. بیشتر سبزیجات تیره رنگ حاوی آنتی اکسیدان هایی برای سم زدایی سموم از خون و ریه ها هستند. این سبزیجات همچنین خطر ابتلا به سرطان ریه را در افراد غیر سیگاری کاهش می دهند.

غذاهای حاوی کاروتنوئید

یکی دیگر از گروه های غذایی که به افزایش ظرفیت ریه ها کمک می کنند، غذاهای حاوی کاروتنوئید هستند. کاروتنوئیدها، آنتی اکسیدان هایی هستند که اثر پیشگیری کننده از سرطان ریه دارند. گوجه فرنگی، هویج، کلم، فلفل قرمز، سیب زمینی شیرین، همگی حاوی کاروتنوئید هستند.

غذاهای حاوی امگا۳

این غذاها به بهبود عملکرد ریه ها کمک می کنند. غذاهای حاوی امگا ۳ از قبیل ماهی قزل آلا، دانه ها، آجیل، تخم مرغ، تخم کتان، و … به کاهش التهاب بدن و افزایش قدرت شناختی نیز کمک می کنند.

مطالعات همچنین نشان داده یک رژیم غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ باعث می شود تا خون از طریق ریه ها به طور موثر جریان یابد و همین روند از برخی بیماری های التهابی و عفونت های تنفسی جلوگیری می کند.

غذاهای حاوی فلاونوئید

بسیاری از میوه ها از قبیل انواع توت ها و مرکبات حاوی ترکیباتی به نام فلاونوئیدها هستند که نقش موثری در پاکسازی ریه ها دارند. این ترکیبات اثرات آنتی اکسیدانی روی اندام های مختلف بدن از جمله ریه ها دارند. سیب، زغال اخته، پرتقال، لیمو، گوجه فرنگی و کلم سرشار از فلاونوئیدها هستند. مصرف این محصولات همچنین از سرطان ریه، سرطان سینه و سرطان پروستات جلوگیری می کند.

سیر

یکی از مزایای بهداشتی سیر این است که می تواند ریه های شما را پاکسازی کند. ترکیبی به نام آلیسین در سیر به عنوان آنتی بیوتیک در بدن عمل می کندو می تواند به کاهش عفونت های تنفسی و جلوگیری از آلودگی ریه ها کمک کند. مصرف سیر خام نیز نقش پیشگیری کننده از سرطان ریه دارد. سیر می تواند منجر به کاهش آسیب های ریه ناشی از آلودگی هوا، سیگار و … شود.

چای سبز

مصرف منظم چای سبز راهی موثر برای حفظ سلامت ریه های شما است. عصاره چای سبز حاوی آنتی اکسیدان های قوی برای حفظ سلامت قلب و عروق، محافظت در برابر سرطان های مختلف، بهبود عملکرد مغز و محافظت در برابر عفونت ها است.

مطالعات همچنین نشان داده که نوشیدن چای سبز اثر مهارکننده بر روی سرطان ریه دارد. محققان چینی دریافتند که چای سبز درست مانند سیر به کاهش آسیب های ریه ناشی از سیگار کشیدن کمک می کند.

ویتامین سی

ویتامین سی آنتی اکسیدان دیگری است که برای سلامت تنفس و ریه ها مفید است. مصرف منظم این ویتامین به رهایی بدن از سموم کمک می کند و پوست را جوان و سالم نگه می دارد. ویتامین سی به نابودی رادیکال های آزاد کمک می کند و اثرات مخرب ناشی از قرارگیری در معرض دود سیگار را کاهش می دهد. کیوی، قارج، مرکبات، پاپایا، توت فرنگی، کلم بروکلی، آناناس، انبه و خرمالو غنی از ویتامین سی هستند.

زنجبیل

مصرف زنجبیل به بهبود سیستم تنفسی و افزایش ایمنی بدن کمک می کند. زنجبیل یک پاک کننده طبیعی است که خواص ضد التهابی دارد. مصرف زنجبیل برای کاهش علائم آسم و سایر بیماری های تنفسی نیز مفید است.

زردچوبه

دلایل زیادی برای افزایش مصرف زردچوبه وجود دارد. این ادویه ضد التهابی است و منجر به پاکسازی ریه ها و بهبود سلامت تنفس می شود. زردچوبه اثرات مخرب ناشی از آلودگی هوا و دود سیگار را نیز از بین می برد.

غذاهای با منیزیم بالا

کمبود منیزیم می تواند بر عملکرد ریه تاثیر بگذارد و عوارض ریوی به همراه داشته باشد. در عوض دریافت منیزیم کافی منجر به تقویت عضلات ریه شده و شانس ابتلا به بیماری های تنفسی از جمله آسم را کاهش می دهد.

آب

عوارض جانبی بسیاری برای کمبود آب در بدن شناخته شده است از جمله خستگی، تحریک پذیری، درد مفاصل، و میزان کلسترول غیر طبیعی. محققان دریافته اند که یکی دیگر از نشانه های کم آبی بدن افزایش خطر ابتلا به برونشیت و آسم است. مصرف کافی آب به کاهش التهاب ریه ها کمک می کند و مانع بروز اختلالات خاص ریوی می شود.

در مورد تاثیر مولتی ویتامین در بدن چه می دانید؟

.

مولتی‌ویتامین‌ها بیشترین مکمل‌های مورد استفاده در جهان هستند و محبوبیت آنها در چند دهه گذشته به سرعت در حال افزایش است. بعضی افراد معتقدند که مولتی‌ویتامین‌ها می‌توانند سلامت را بهبود بخشند، بخصوص برای افرادی که سو تغذیه دارند، خطر بیماری های مزمن را کاهش می‌دهد. اما حقیقتا تاثیر مولتی ویتامین در بدن چقدر است؟ علت این حجم از اعتماد به مولتی‌ویتامین چیست؟ آیا آنها در واقعا موثر هستند؟

مولتی ویتامین چیست؟

مولتی‌ویتامین‌ها مکمل‌هایی هستند که حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف گاهی همراه با مواد دیگر هستند.

هیچ استانداردی در مورد اینکه مولتی‌ویتامین را چه چیزی تشکیل می‌دهد وجود دارد و ترکیب مواد مغذی آنها بر اساس نام و محصول متفاوت است.

آنها با چندین نام مختلف، از جمله مولتی ویتامین و مولتی ویتامین مینرال در بازار موجود بوده و در بسیاری از فرم‌ها مانند قرص، کپسول، پودرها و مایعات در دسترس بوده و بیشتر مولتی ویتامین‌ها باید یک یا دو بار در روز مصرف شوند. اطمینان حاصل کنید که برچسب روی محصول را خوانده‌اید و دستورالعمل‌های توصیه شده را دنبال می‌کنید.

مولتی ویتامین ها شامل چه موادی هستند؟

۱۳ ویتامین و حداقل ۱۶ ماده معدنی برای سلامت بدن ضروری هستند. بسیاری از آنها در واکنش‌های آنزیمی بدن شرکت کرده یا به عنوان هورمون‌ها، مولکول‌های سیگنال یا عناصر ساختاری عمل می‌کنند.

بدن این مواد مغذی را برای تولید مثل، نگهداری، رشد و تنظیم فرایندهای بدن نیاز دارد.

مولتی ویتامین‌ها ممکن است حاوی بسیاری از این ویتامین‌ها و مواد معدنی، اما در اشکال و مقادیر مختلف باشند، آنها همچنین می‌توانند مواد دیگری مانند گیاهان، اسید آمینه و اسیدهای چرب را هم در خود داشته باشند.

از آنجایی که مکمل‌های غذایی قوانین یکسانی ندارند، مولتی‌ویتامین‌ها ممکن است سطوح بالاتر یا پایین‌تر برخی از مواد مغذی را نسبت به برچسب روی محصول خود داشته باشند.

در برخی موارد ممکن است حتی تمام مواد مغذی موجود در فهرست ذکر نشده باشد. موارد متعددی از موارد تقلبی در مکمل‌ها وجود دارد، بنابراین مهم است که از یک سازنده معتبر و از داروخانه‌ها خرید کنید.

همچنین مواد مغذی موجود در مولتی‌ویتامین‌ها ممکن است از مواد غذایی واقعی تهیه شده یا به صورت مصنوعی در آزمایشگاه‌ها تولید شوند.

مولتی ویتامین ها و بیماری های قلبی

بیماری‌های قلبی شایع‌ترین علت مرگ در سراسر جهان هستند. بسیاری از مردم معتقدند که مصرف مولتی ویتامین‌ها می‌تواند به جلوگیری از بیماری قلبی کمک کند.

نتایج مطالعات مشاهده شده در مورد مولتی ویتامین‌ها و بیماری‌های قلبی متفاوت است. برخی مطالعات خطر ابتلا به حملات قلبی و مرگ را پایین نشان می‌دهد، در حالی که برخی دیگر اثراتی را نشان نمی‌دهند.

تاثیر مولتی ویتامین بر سرطان

شواهد در مورد مولتی‌ویتامین‌ها و خطر ابتلا به سرطان هم متفاوت است. در برخی مطالعات مصرف مولتی‌ویتامین‌ها بر روی خطر ابتلا به سرطان تأثیر نگذاشته، در حالی که برخی دیگر از داروهای مولتی ویتامین با کاهش خطر ابتلا به سرطان ارتباط داشته‌اند.

در یک بررسی، نتایج حاصل از ۵ کار آزمایی تصادفی شده با مجموع ۴۷۲۸۸۹ شرکت کننده مورد بررسی قرار گرفت.

آنها ۳۱ ٪خطر ابتلا به سرطان را در مردان یافتند، اما در زنان تاثیری دیده نشده است.

در دو مطالعه دیگر، یکی در مورد زنان و دیگری در مردان، با استفاده از مصرف مولتی‌ویتامین‌های طولانی مدت، کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ دیده شده است.

آیا مولتی ویتامین ها دارای مزایای دیگری برای سلامتی هم هستند؟

مولتی‌ویتامین‌ها برای اهداف دیگری مانند عملکرد مغز و سلامت چشم هم مورد مطالعه قرار گرفته‌اند.

عملکرد مغز

مطالعات متعدد نشان داده است که مکمل‌های مولتی‌ویتامین می‌توانند در بزرگسالان سالمند حافظه را بهبود بخشند.

تاثیر مولتی ویتامین ممکن است خلق و خو را بهبود بخشد. این امر منطقی است، زیرا مطالعات بسیاری ارتباط بین ضعف بدنی و کمبود مواد غذایی را تأیید کرده‌اند. علاوه بر این، مطالعات زیادی نشان داده‌اند که مکمل‌های مولتی ویتامین می‌توانند خلق یا کاهش علائم افسردگی را بهبود بخشند.

سلامت چشم

دژنراسیون ماکولا مربوط به افزایش سن علت اصلی نابینایی در سراسر جهان است. یک مطالعه نشان داده است که تاثیر مولتی ویتامین و مواد معدنی آنتی‌اکسیدان دار ممکن است روند پیشرفت آن را کاهش دهد.

مولتی ویتامین ها در بعضی موارد ممکن است مضر باشند

گرچه مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی خوب است، اما در برخی موارد می توانند به طور جدی مضر باشند.

ویتامین ها به دو گروه بر اساس حلالیت تقسیم می شوند:

ویتامین‌های محلول در آب: مقدار بیش از حد این ویتامین ها از بدن خارج می شود.

ویتامین‌های محلول در چربی: بدن دارای هیچ راهی برای از بین بردن ویتامین های محلول در چربی نیست و مقدار بیش از حد آنها ممکن است موجب مشکل و بیماری در بدن شود.

نمونه هایی از ویتامین های محلول در چربی شامل ویتامین A، D، E و K هستند.

ویتامین E و K نسبتا غیر سمی هستند. با این حال، ویتامین A و ویتامین D می توانند با اتمام ظرفیت ذخیره سازی بدن، اثرات سمی به وجود بیاورند.

زنان باردار باید در مورد مصرف ویتامین A خود دقت بیشتری داشته باشند، زیرا مقدار اضافی با نقص های جنین همراه است.

مسمومیت ویتامین D بسیار نادر است و بعید است با مصرف مولتی ویتامین رخ دهد؛ با این حال، مسمومیت با ویتامین A با خوردن مقدار زیادی مولتی ویتامین محتمل است.

اگر شما برنامه غذایی کامل و بدون نقصی دارید، تقریبا به مصرف هیچ گونه مولتی ویتامینی نیاز ندارید.

افراد سیگاری باید از مصرف مولتی ویتامین های با مقدار زیادی بتا کاروتن یا ویتامین A جلوگیری کنند، چرا که ممکن است خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش دهد.

مواد معدنی همچنین ممکن است در مکمل های با دوزهای بالا مضر باشند. به عنوان مثال، دوزهای بالا آهن ممکن است برای اکثر افراد خطرناک باشند.

چه کسی باید مولتی ویتامین مصرف کند؟

شواهدی وجود ندارد که مولتی‌ویتامین‌ها باید برای همه توصیه شوند. با این حال، گروه‌های خاصی وجود دارد که می‌توانند از رژیم غذایی با ویتامین‌ها و مواد معدنی و یا تاثیر مولتی ویتامین ها استفاده کنند.

افراد مسن: جذب ویتامین B12 با افزایش سن کاهش می‌یابد و افراد سالخورده ممکن است نیاز به مقدار بیشتری از کلسیم و ویتامین D  داشته باشند.

تاثیر مولتی ویتامین بر گیاهخواران: این افراد در معرض خطر کمبود ویتامین B12 هستند، زیرا این ویتامین تنها در غذاهای حیوانی یافت می‌شود. آنها ممکن است در کلسیم، روی، آهن، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا ۳ هم کمبود داشته باشند.

زنان باردار و شیرده: زنان باردار و شیرده باید درباره این موضوع با پزشک خود صحبت کنند.