آیا سبوس برای لاغری مفید است؟

.

تحقیقات نشان می دهد سبوس در لاغری سریع موثر است. اگر به دنبال روش فوری برای کمک به کاهش وزن هستید، استفاده از سبوس برای لاغری با فیبر بالا مانند سبوس گندم و جو برای شما بسیار مناسب است.

مصرف انواع سبوس برای لاغری و یا سایر غلات در هنگام صبحانه، به این معنی نیست که شما با خیال راحت،  چیپس و آبنبات و مواد غذایی با چربی بالا مصرف کنید، زیرا رژیم غذایی برای کاهش وزن، باید حساب شده و سالم باشد.

افزودن فیبرهای غذایی و انواع سبوس برای لاغری در رژیم غذایی نقش موثری دارد. البته بهتر است قبل از رژیم حاوی سبوس برای لاغری ابتدا با پزشک داخلی مشورت کنید تا مشکلی ایجاد نشود

سبوس گندم و جو به عنوان منبع قوی فیبر انتخاب خوبی برای برنامه ریزی کاهش وزن شما بوده و شما به راحتی می توانید انواع سبوس را به عنوان میان وعده غذایی مصرف کنید. پیش از انتخاب هر نوع سبوس برای لاغری در مورد آن کمی تحقیق کنید.

سبوس مرغوب باید حاوی حداقل ۵ گرم فیبر و کمتر از ۸ گرم قند در هر وعده غذایی باشد. علاوه بر این، تمام کالری ها در هنگام کاهش وزن محاسبه می شود، بنابراین توجه داشته باشید که چقدر غلات و کالری مصرف می کنید.

یک فنجان سبوس گندم دارای ۱۳۰ کالری، ۳۳ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم فیبر، ۷ گرم قند، ۱ گرم چربی و ۴ گرم پروتئین است که می تواند انتخاب خوبی برای شما باشد.

سبوس جو و لاغری

جو حاوی ۷۰۴ کالری است که در صورت مصرف آن با هدف کاهش وزن، باید حدود ۲۰۰ کالری آن را با پیاده روی سوزاند. در اهداف کاهش وزن، سبوس جو گزینه مناسبی است و از این میزان کالری، تنها ۱۹ درصد آن چربی است.

بیش از نیمی از کالری موجود در سبوس جو مربوط به کربوهیدراتهای پیچیده است. سبوس جو همچنین حاوی ۲۰ گرم پروتئین است، اما تنها ۲ گرم آن، قند است. بنابراین، سبوس جو می تواند گزینه خوبی برای کاهش وزن باشد.

جو حاوی مقدار زیادی فیبر است که به شما کمک می کند تا مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشید و پرخوری نکنید. با مصرف سبوس جو میل زیادی به مصرف شیرینی و غذاهای سنگین ندارید.

اگر به جای میان وعده های شیرین و یا پر چربی از سبوس جو استفاده کنید، احساس بهتری خواهید داشت و با حرکت روده بهتر، دفع بیشتر داشته و دستگاه گوارش شما  پاکسازی می شود. در نتیجه با مصرف غذای کمتر و با افزایش حرکت روده به کاهش وزن دلخواه می رسید.

سبوس گندم و چاقی

گندم یکی از محصولات مقوی و مفید در بین غلات است. سبوس گندم از آسیاب دانه های گندم به دست می آید که منبع غنی از فیبر رژیمی است. در سال های اخیر مصرف سبوس گندم به عنوان منبع مناسب از فیبر و تاثیرگذاری آن افزایش یافته است.

شواهد قابل توجهی وجود دارد که نشان می دهد؛ بین سبوس گندم و اضافه وزن رابطه مستقیمی وجود دارد. البته برخی عقیده دارند که مصرف سبوس گندم در کاهش وزن هم موثر است اما این موضوع زمانی درست است که سبوس گندم، در رژیم غذایی، به طور مناسب قرار گیرد.

سبوس گندم به دلیل پروتئین بالا ممکن است در صورت مصرف زیاد باعث اضافه وزن می شود. با توجه به آمار موجود، مصرف سبوس گندم رو به افزایش است و مشخص است که نقش موثری در از بین بردن برخی مشکلات قلبی عروقی، وزن، فشار خون و کاهش التهاب دارد.

شما در همه حال، با استفاد ه از یک رژیم غذایی مناسب می توانید به اهداف مورد نظر خود، دست پیدا کنید.

۱۰ نکته‌ی هوازی برای کاهش وزن سریع‌تر

.

.

حتما می‌دانید که گنجاندن تمرینات هوازی در روتین روزانه، یکی از بهترین راههای چربی سوزی است. تمرینات هوازی مفید هستند، چه شما بخواهید وزن کم کنید، چربی بسوزانید، سلامت‌تان را تقویت کنید و یا اینکه هر سه هدف را داشته باشید. انتخاب‌های زیادی برای تمرینات هوازی وجود دارد که شامل تمرین در فضای بسته یا باز می‌شود. پیاده روی، پیاده روی تند، دویدن، دوچرخه سواری، اینتروال‌ با شدت بالا، تاباتا و تمرینات متناوب الپتیکال تنها چند نمونه از تمرینات هوازی هستند. 

لاغر شدن و لاغر ماندن

.

.

اگر از اضافه وزن یا چاقی رنج می برید احتمالا حداقل یک بار سراغ رژیم های غذایی لاغری یا ورزش رفته اید و به علت نتیجه نگرفتن از آن دست کشیده اید. اگر هم تا حالا فکری به حال چاقی نکرده باشید، بهتر است از همین امروز شروع کنید.

  

میوه های چربی سوز کدامند؟

.

.

به حرف افرادی که به شما می گویند میوه را از رژیم غذایی خود حذف کنید، گوش ندهید. درست است که میوه ها سرشار از کالری و قند طبیعی هستند، اما همه چیز در کالری خلاصه نمی شود. هر کسی می داند یک عدد موز که 100 کالری دارد، بسیار سالم تر از یک بسته شیرینی کوکی رژیمی پر از مواد شیمیایی و شیرین کننده های مصنوعی است.

 

اگر چه باید برای رژیم لاغری، مقدار کالری های مصرفی روزانه خود را بشمارید اما یک رژیم غذایی مناسب بدن شما را از غذاهای مغذی که موجب چربی سوزی و ساخت ماهیچه می شود، محروم نمی کند. بنابراین یادتان باشد، میوه دشمن شما نیست. بلکه برخی میوه ها موادی دارند که موجب چربی سوزی نیز می شوند که ما در اینجا تعدادی از آنها را برای شما نام برده ایم.

بلوبری
بلوبری نه تنها با چربی های بدن تان مبارزه می کند بلکه احتمال بیماری قلبی و عروقی و دیابت را نیز کاهش می دهد. تحقیقی ثابت کرده که مصرف روزانه بلوبری، تا 2% چربی بدن را از بین می برد. دلیل آن هم مقدار بالای آنتی اکسیدان است که موجب از بین بردن مواد سمی بدن تان و به تبع اضافه وزن و مشکلات سلامتی می شود. مقداری بلوبری را در ماست بریزید و مصرف کنید.پ

 

نارگیل
نارگیل شامل اسید چربی به نام تری گلیسیرید است که متابولیسم بدن را تا 30 درصد افزایش می دهد. شما می توانید این میوه را به عنوان اسنک جایگزین هله هوله ها کنید. همچنین می توانید از روغن، شیر، پودر و آب نارگیل مصرف کنید. این میوه را به عنوان چاشنی به غذاهای خود بیافزایید.

آواکادو
چربی موجود در آواکادو مانع بالا رفتن قند خون و به تبع ذخیره چربی در بدن می شود. یادتان باشد که این میوه چربی و کالری زیادی دارد، بنابراین مصرف تنها یک عدد از آن در روز توصیه می شود. یک عدد آواکادو را خرد و به سالاد خود اضافه کنید تا چربی های شما را بسوزاند.

 

گوجه فرنگی
این میوه سرشار از ویتامین سی و فیتوکمیکال‌ها است، موادی که چربی سوزند. ویتامین سی به سوازندن چربی هایی که در بدن ما ذخیره شده، کمک می کند. فیتوکمیکال نیز به عنوان آنتی اکسیدانی عمل می کند که موجب کاهش وزن و سلامت قلب می شود. با وجود تنوعی که در این میوه است، می توانید گوجه فرنگی مورد علاقه خود را انتخاب و هر روز مقداری از آن را به همراه سرکه و روغن زیتون مصرف کنید.

سیب و هلو
سیب و هلو، هر کدام به دو شیوه متفاوت، موجب کاهش وزن می شوند. این میوه ها سرشار از فیبر هستند و متابولیسم بدن را سرعت می بخشند. مصرف آنها به عنوان اسنک بین وعده های غذایی، شما را سیر نگه خواهد داشت. از طرف دیگر این دو میوه حاوی پکتین هستند که از جذب چربی توسط سلول ها جلوگیری و موجب جذب آب می شود. سیب و هلو را خرد و برای صبحانه مصرف کنید.

 

گریپ فروت
گریپ فروت حاوی آنتی اکسیدانی است که میزان انسولین بدن را کنترل می کند، چربی های بدن را آسان تر می سوزاند و شما را در مدت زمان زیادی سیر نگه می دارد. کافی است یک عدد از این میوه را از وسط نصف کنید و با قاشق مواد مغذی داخل آن را مصرف کنید.

موز
موز سرشار از فیبرهای سالمی است که اشتهای شما را کم و موجب چربی سوزی می شود. فیبرهای غیر قابل هضم موجود در موز، از جذب کربوهیدرات های بدن جلوگیری می کند. این عامل باعث می شود بدن از ذخیره چربی ها به جای کربوهیدراتها برای تولید انرژی استفاده کند. پتاسیم موجود در موز به ساخت ماهیچه کمک کرده و موجب چربی سوزی می شود. شما می توانید این میوه را به راحتی در ماست، میلک شیک و شیر بریزید و از طعم و خاصیت آن لذت ببرید.

انار
آب انار سرشار از آنتی اکسیدان هایی به نام پلی فنول است که سموم بدن را دفع می کند و متابولیسم بدن را افزایش می دهد. سعی کنید یک لیوان آب انار را به همراه وعده های غذایی خود میل کنید. اگر از طعم آن نهایت لذت را نمی برید، مقداری آب به آن بیافزایید.

چیزی به نام «چاقی سالم» هم داریم؟

.

.

آیا امکان دارد کسی هم چاق باشد و هم سالم؟ این سوال، موضوع یکی از تحقیقات اخیر بوده است. در این مطالعه اینطور نتیجه گرفته شد که عبارت «چاقی سالم» باید از دور خارج شود. به گفته‌ی سرپرست این آزمایشات، تردیدی نیست که چاقی برای سلامتی مضر است اما تفاوت‌هایی که بین افراد وجود دارد تعیین می‌کند که چاقی تا چه اندازه بد است.

عواملی مانند شاخص توده بدنی، سیگار کشیدن یا نکشیدن و احتمال ابتلا به بیماری‌های خاص در سالهای بعدی زندگی چیزهایی هستند که موجب تفاوت‌ها در افراد می‌شوند و باید به آنها اهمیت داد.

اخیرا شاخص توده‌ بدنی یا BMI بالای 30، چاق تلقی می‌شود. عبارت «چاقی سالم» عبارت ناقصی است زیرا افرادی که چاق هستند، حتی آنهایی که از لحاظ متابولیسم سالمند، همچنان در معرض بسیاری از بیماری‌ها قرار دارند مانند دیابت نوع دوم، بیماری مزمن کلیوی و افزایش ریسک کلی مرگ و میر.

چاقی چیست؟

این برداشت که آیا چاقی سالم، عبارتی ناقص است یا نه، هنوز بحث برانگیز است. به گفته‌ی بسیاری از کارشناسان اینکه بگوییم کسی که چاق است نمی‌تواند سالم باشد هم درست نیست و کمکی نمی‌کند. شاخص توده بدنی نباید به عنوان تنها معیار برای تشخیص اینکه فردی چاق است یا دچار اضافه وزن است یا سالم نیست استفاده شود. بحث اصلی در اینجا این است که سالم بودن را چگونه تعریف می‌کنیم. آیا فرد گیاهخواری که شاخص توده بدنی‌اش 30 است، هیچ نوع چربی اشباع از انواع گوشت مصرف نمی‌کند و رژیم غذایی سنگینی از کربوهیدرات‌های ساده دارد و ریسک بیماری‌های قلبی در او کاهش یافته اما احتمال افزایش تریگلیسرید و انسولین در او زیاد است، سالم محسوب می‌شود؟

ابتدا باید سلامتی را تعریف کنیم و نگاهی به سلامت عمومی فرد بیندازیم و سطح فیتنس، الگوهای خواب، درد مفاصل، سطح ویتامین‌ها، تنفس، قدرت، شادی و نشاط و ارتباطات اجتماعی او را نیز به حساب بیاوریم و بررسی کنیم. تست‌های دیگری نیز برای بررسی همه جانبه‌تر سلامتی افراد وجود دارد مانند «تست نشستن» برای تعیین اینکه آیا فرد می‌تواند به راحتی از روی صندلی بلند شود یا نه.

نکته‌ای که وجود دارد این است که معمولا افراد چاق تمایلی به مراجعه به پزشک ندارند زیرا دوست نمی‌خواهند در مورد وزن خود توضیحی بدهند.

هر چند این افراد در معرض مشکلاتی چون دیابت نوع دوم هستند اما وزن آنها لزوما مشخص نمی‌کند که به این بیماری‌ها دچار شوند، پس طبق نظر بعضی از کارشناسان، عبارت «چاقی سالم» هم می‌تواند وجود داشته باشد!

درمان مناسب

طبق نظر محققان، بحث و جدل بر سر عبارت «چاقی سالم» کمکی به سلامت افراد نمی‌کند، در عوض پزشکان باید سعی کنند بیمار احساس راحتی کند و درمان مناسب را در پیش بگیرد. به عبارتی دیگر تمرکز پزشکان باید روی از بین بردن احساس خجالت یا معیوب بودن در افراد دچار اضافه وزن باشد.

راههایی وجود دارد که پزشکان می‌توانند با کمک آنها تعامل بهتری با بیمار داشته و بدون اینکه فرد احساس شرمندگی و گناه کند، احتمال مراجعه مجدد او را افزایش دهند. پزشک باید از بیمار بپرسد آیا دوست دارد در مورد وزن یا رژیم غذایی خود حرف بزند و اینطور تصور نکنند که بیمار ورزش نمی‌کند یا قدمی برای تغذیه سالم برنمی‌دارد. برخورد پزشک با بیمار باید طوری باشد که گویی او چاق نیست و تمام تمرکز او روی وزن یا تغذیه نباشد.