نقش تغذیه در سلامت تیروئید

.

تیروئید غده‌ای کلیدی است که نرخ متابولیسم‌تان را تنظیم می‌کند، یعنی تعیین می‌کند بدن شما با چه سرعتی انرژی بسوزاند. این غده‌ی پروانه‌ای شکل در گردن شما، رگلاتور اصلی متابولیسم انرژی است که به عنوان ترموستاتی چندگانه به ورودی‌های مغزتان واکنش نشان می‌دهند.

متاسفانه این غده می‌تواند دچار مشکلات زیادی بشود و اختلالات تیروئیدی در زنان شایع‌تر از مردان است. در واقع، یک هشتم خانم‌ها در طول زندگی خود دچار مشکلات تیروئیدی می‌شوند.

شایع‌ترین اختلال تیروئید، کم کاری غده‌ی تیروئید است و این بیماری بیشتر در زنان بالای ۵۰ سال دیده می‌شود. علت تیروئید کم کار در زنان، اغلب تیروئیدیت هاشیموتو است که یک بیماری خود ایمنی است که بدن، آنتی بادی‌هایی ضد غده‌ی تیروئید تولید می‌کند. پُر کارشدن تیروئید، شیوع کمتری دارد.

متاسفانه بیماری تیروئید رو به افزایش است، مخصوصا به دلیل در حال افزایش بودن بیماری‌های ناگهانی خود ایمنی و تاثیری که روی عملکرد تیروئید دارد. همانطور که گفته شد، معمول‌ترین نوع بیماری تیروئید، تیروئیدیت هاشیموتو است. طبق گزارش انجمن متخصصین غدد درون ریز آمریکا، ۲۷ میلیون آمریکایی به نوعی اختلال تیروئید دچار هستند که تقریبا نیمی از آن‌ها هنوز تشخیص داده نشده‌اند. پس واضح است که سلامت تیروئید تا چه حد مهم بوده و برخی از کارشناسان عقیده دارند، طیف مرجع برای تشخیص نرمال بودن تیروئید، بسیار گسترده بوده و باید بازبینی شود. اگر این بازبینی صورت بگیرد، ۶۰ میلیون آمریکایی، خارج از طیف نرمال قرار خواهند گرفت!

حتما این سوال برای‌تان مطرح می‌شود که برای محافظت از غده‌ی تیروئیدتان چه کار‌هایی می‌توانید انجام دهید. شاید هم بپرسید نقش تغذیه در سلامت تیروئید چیست و از لحاظ تغذیه چه کاری می‌توانید برای حفظ سلامت این غده‌ی مهم انجام دهید.

علت‌های مشکلات تیروئید

همانطور که گفته شد، شایع‌ترین علت تیروئید کم کار، خود ایمنی است، اما اگر یُد خیلی زیاد یا یُد خیلی کم مصرف کنید نیز می‌توانید دچار کم کاری تیروئید شوید. یُد، ماده‌ی معدنی است که تیروئید شما برای تولید هورمون‌های تیروئید جهت حفظ عملکرد سالم آن نیاز دارد. برخی دارو‌ها نیز می‌توانند عملکرد تیروئید را تحت تاثیر قرار بدهند. کارشناسان باور دارند که فاکتور‌های محیطی می‌توانند در مشکلات تیروئیدی نقش داشته باشند، مخصوصا قرار گرفتن در معرض مختل کننده‌های غدد درون ریز که عواملی در محیط هستند که عملکرد سالم تیروئید را بهم می‌زنند. مختل کننده‌های غدد درون ریز مانند یک هورمون رفتار می‌کنند، اما در واقع با سیگنال دهی‌های نرمال هورمونی تداخل دارند.

متاسفانه ما تقریبا هر روز در معرض مواد شیمیایی هستیم که توانایی بالقوه در بهم زدن عملکرد غدد درون ریز داشته و در محصولات غذایی نیز موجودند. مثلا، مواد شیمیایی صنعتی، مواد شیمیایی مقاوم در برابر حرارت، و محصولات آنتی باکتریال و تری کلوزان شامل ضد عفونی کننده‌های دست و خمیر دندان‌ها. طبق مطالعات انجام شده، تری کلوزان از لحاظ ساختاری بسیار مشابه هورمون تیروئید است، یعنی زمانی که هورمون تیروئید کارش را انجام داده و فعالیت خود را متوقف می‌کند، با گیرنده‌های زیادی پیوند برقرار کند. در آزمایشاتی که روی حیوانات انجام شد، قرار گرفتن در معرض تری کلوزان منجر به کاهش سطح هورمون تیروئید شده بود.

چه مواد مغذی، سلامت تیروئید را بهبود می‌دهند؟

همانطور که گفته شد، یُد برای سلامت عملکرد تیروئید مهم است، اما مقدار زیاد آن می‌تواند تولید هورمون‌های تیروئید را محدود کند. همچنین، گاهی می‌شنوید که باید یُد بیشتری مصرف کنید و در کشور‌های توسعه یافته، یُد اضافی بیشتر از کمبود یُد، تبدیل به مشکل شده است. مثلا نمک‌های تولید شده، حاوی یُد افزوده هستند. سبزیجات دریایی نیز منبع کنستانتره‌ی دیگری از این ماده‌ی معدنی هستند، اما مصرف هر روزه‌ی سبزیجات دریایی به دلیل داشتن یُد زیاد، ایده آل نیست.

سویا هم ماده‌ی غذایی دیگری است که برخی از کارشناسان عقیده دارند اگر زیاد مصرف شود می‌تواند فعالیت هورمون تیروئید را کاهش بدهد. عنصر غذایی دیگری که عملکرد تیروئید را کم می‌کند، گواتروژن است. گواتروژن، با مهار جذب یُد توسط سلول‌های تیروئید، عملکرد این غده را مختل می‌کند. جالب است بدانید حتی غذا‌های سالمی، چون انواع کلم و شلغم می‌توانند تا حدودی مانند گواتروژن عمل کنند، مخصوصا اگر آن‌ها را خام بخورید.

آیا باید از مصرف غذا‌هایی که گواتروژن بالقوه هستند پرهیز کنیم؟

سویا منبع خوبی از پروتئین گیاهی است، اما آیا می‌تواند برای تیروئیدتان مضر باشد؟ هر چند سویا حاوی ترکیبات گواتروژن، بویژه ژنیستئین است، اما مصرف یُد کافی در رژیم غذایی باید بتواند هر اثر منفی ناشی از مصرف سویا را خنثی کند. از آنجایی که بیشتر ما در رژیم غذایی خود از نمک یُد دار استفاده می‌کنیم، کمبود یُد نداریم. ضمنا، پختن سویا، ساختار ترکیبات گواتروژن را تغییر داده و از فعالیت‌شان می‌کاهد؛ بنابراین پختن سویا، روشی است برای کاهش تاثیرات گواتروژنیک آن. سویای تخمیر شده برای تولید تمپه یا میسو نیز تاثیرات مشابهی دارد. همین شرایط برای سبزیجات کلمی مانند بروکلی نیز وجود دارد. این سبزیجات را کمی بخارپز کنید تا خواص گواتروژنیک آن تا حدودی خنثی شود.

حتی اگر آن‌ها را خام مصرف می‌کنید، باید مقدار زیادی از آن بخورید تا بتواند فعالیت تیروئیدتان را کاهش بدهد. چیزی که باید از آن اجتناب کنید، مصرف مکمل سویا یا ایزوفلاون است. در مورد سبزیجات کلمی نیز همینطور؛ آن‌ها را همراه با غذا بخورید و از مصرف کنستانتره‌ی آن‌ها (مکمل) پرهیز کنید. اگر داروی تیروئید مصرف می‌کنید، قبل از مصرف سویا با پزشک‌تان مشورت کنید. این امکان وجود دارد که سویا با عملکرد دارو‌های مربوط به تیروئید تداخل ایجاد کند.

سایر عادت‌های غذایی که برای سلامت تیروئید مفیدند

همانطور که دانستید ترکیباتی که در محیط ما وجود دارند ممکن سات عملکرد تیروئید را دچار اختلال کنند. خوردن غذا‌های ارگانیک و مصرف منابع بدون هورمون گوشت و لبنیات می‌تواند ریسک مشکلات تیروئیدی را کم کند. اگر به بیماری تیروئیدیت هاشیموتو مبتلا هستید، تست آلرژی غذایی و بیماری سلیاک بدهید. مطالعه‌ای دریافته که تقریبا ۱۵ درصد آن‌هایی که سلیاک دارند، آنتی بادی‌های TPO دارند که علامتی از تیروئیدیت هاشیموتو است. همچنین آلرژی‌های غذایی نیز می‌توانند بیماری‌های خود ایمنی را تشدید کنند.

ضمنا لازم است مطمئن شوید که سلنیوم کافی دریافت می‌کنید. سلنیوم یک ماده‌ی معدنی کمیاب در رژیم غذایی است. در مطالعه‌ای، مصرف مکمل سلنیوم (۲۰۰ میکروگرم در روز) موجب کاهش آنتی بادی‌های TPO در افراد دچار تیروئید کم کار به دلیل تیروئیدیت هاشیموتو شده بود. اما این احتمال هم وجود دارد که با مصرف مکمل، سلنیومی بیشتر از حد لازم به بدن‌تان وارد کنید. بهترین منابع غذایی سلنیوم، جوز برزیلی یا بادام برزیلی است که با خوردن روزانه یک تا دو عدد از آن می‌توانید سلنیوم کافی برای بدن خود تامین کنید.

بهترین زمان مصرف شیر برای بدنسازان

.

از مصرف شیر دو ساعت قبل و بعد از تمرین خوداری کنید
شیر به دلیل انکه غنی از پروتئین دیر جذب کازئین است مصرف ان نزدیک تمرین توصیه نمی شود
مصرف شیر قبل از تمرین باعث ایجاد فشار و بار إضافی بر سیستم گوارشی ورزشکار در حین تمرین می شود از طرفی مصرف شیر قبل از تمرین باعث اختلال در سیستم های انرژی گلیکولیتیک می شود در نتیجه به شدت تمرینات مقاومتی را تحت تاثیر قرار خواهد داد.مصرف شیر بعد از تمرین هم توصیه نمی شود زیرا بعد از تمرین بدن به یک پروتئین زود جذب نیاز دارد تا هر چه سریعتر وارد فاز انابولیک شود و بازسازی را از سر بگیرد.
بهترین زمان مصرف شیر قبل از خواب است.
شیر یکی از بهترین منابع کلسیم، پروتئین، ویتامین های گروه B، خصوصا ویتامین B2 بوده/اما موضوع به همین سادگی نیست بسیاری از متخصصین گوارش با مصرف شیر موافق نیستند و نقد انها نسبت به شیر پاستوریزه و هوموژنیزه بیشتر است.
به طور مثال در یک لیتر شیر بیست و دو گرم پروتئین کازئین و شش گرم پروتئین وی وجود دارد و در طی فرایند پاستوریزه پروتئین وی از بین خواهد رفت و کلسیم نیز غیر قابل جذب می شود و کد نخوردن انزیم تجزیه کننده لاکتوز و نفخ و …بر رد مصرف شیر می افزایند .اما فراموش نکنیم که یک لیتر شیر بیست و دو گرم پروتئین کازئین دارد که  هدف اصلی مصرف شیر در شب توسط یک ورزشکار دقیقا همین پروتئین است در غیر اینصورت منابع تأمین کلسیم و سایر مواد معدنی و ویتامین ها در طبیعت کم نیست اما هیچ یک حاوی پروتئین بی نظیر کازئین برای شب هنگام نخواهد شد البته روی صحبت بنده با ورزشکارانی است که بعدازظهر بیش از یک تن وزنه جابه جا کردند/نه یک فردی که تمام روز را پشت میز یا مانیتور سپری کرده و در وعده نهار و شام به اندازه سه ورزشکار غذا میل می کند و حداکثر فعالیت او بلند شدن و نشستن روی صندلی و چرخاندن فرمان ماشین خود است.تغذیه ورزشی دنیای دیگری از تغذیه است .
هرچند که مصرف شیر محلی و جوشیده شده به لحاظ ویتامین و مواد معدنی غنی تَر از نوع پاستوریزه ان است اما مصرف شیر پاستوریزه هم برای یک ورزشکار تنها با هدف دریافت پروتئین کازئین در شب بسیار و بسیار سودمند است و در واقع بهترین انتخاب است.
فراموش نکنیم که نیاز افراد در تغذیه بسیار متفاوت است ممکن است یک فرد از دو سالگی شیر مصرف نکند و یک فرد هم تا اخرعمر هر روز یک لیتر شیر مصرف کند و هر دو هم از تمام جنبه ها پزشکی سالم بمانند.واقعیت امر این است که متاسفانه امروز حتی نفس کشیدن در تهران مضر است و این یعنی صنعت.

مزایا و عوارض قرص لاغری بلوبری

امروز میخوایم راجع به یه نوع میوه صحبت کنیم که کمتر فرد ایرانی آن را می شناسد،ولی خوب خواص اعجاب انگیزش اینقدر زیاد هست که شناخت آن لازم و ضروری است.

شاید روزی کشت و برداشت اون هم توی ایران رواج پیدا کنه و از همه مهمتر نام فارسی بهش اختصاص داده بشه.

اسم لاتین این میوه بلوبری است. بلوبری نوعی گیاه گلدار با میوه ای توت مانند به رنگ ابی تیره یا بنفش است. این میوه بومی شمال امریکا می باشد.  همان طور که در تصویر می بینید گل های این گیاه به صورت توپی، سفید رنگ و صورتی رنگ پریده یا قرمزمی باشد.

طعم میوه های این گیاه شیرین می باشد.بوته های آن می تواند میوه از ماه می تا ماه ژوئن (به مدت یک ماه )می باشد که البته مدت میوه داری این گیاه را می توان تغییر داد.

واین تحت تاثیر شرایط محلی گیاه مثل ارتفاع و پهنای جغرافیایی می باشد.

این میوه یکی از خوشمزه ترین میوه های تابستانی می باشد. این میوه به ظاهر کوچک نقش موثری در نرم کردن پوست های خشک، ارتقا عملکرد مغز و پیشگیری از سرطان دارد.

مطالعه ای جدید ثابت کرده که موش هایی که در رژیم غذایی آنها بلوبری به میزان فراوان گنجانده شده ، بعد از مدتی چربی شکمی خود را از دست داده اند.

گفتنی است که این نوع چربی ارتباط قوی با ابتلا به دیابت و بیماری قلبی دارد.

از دیگر مزایای بلوبری کاهش کلسترول و ارتقا سطح گلوکز خون می باشد. محققان می گویند که آنتی اکسیدان موجود در بلوبری روش ذخیره بدن و پردازش گلوکز و یا قند را تغییر می دهد. بنابراین خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی را کاهش می دهد. تاکنون مزایای خوردن میوه ها و سبزیجات به کرات ثابت شده است. اما این تحقیق تاثیر بسزای بلوبری در کاهش چربی شکمی را نشان می دهد.

راجع به تاثیر این میوه در صاف شدن شکم صحبت کردیم، حالا کمی دسته بندی شده تر بررسی می کنیم.

جوان کننده پوست

آنتی اکسیدان های موجود در این میوه باعث نرمی پوست می شود. ترکیب آن با آب لیمو و شکر منجر به روشن تر شدن و پوست اندازی می شود.

کمک به مثانه
این میوه مثل کران بری حاوی ترکیباتی است که مانع از چسبیدن باکتری ها به دیواره مثانه می شود. بنابر این امکان عفونت مثانه کاهش می یابد.

پیشگیری از سرطان
انتوسیانین های بلوبری – که به آن رنگ مات آبی می دهد- به رادیکال های آزاد (عامل سرطان)حمله کرده و مانع ازرشد سلولهای سرطانی می شود. خوردن تنها نیم فنجان از این میوه در روز این نقش را به خوبی برآورده می کند.

غذای مغز
محققان می گویند که این میوه مانع از مشکلات مغزی نظیر از دست دادن حافظه می شود. و این به خاطر آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدهای موجود در این میوه است.

این محصول لاغری با توجه به اینکه از عصارهی این گیاه گرفته شده است ، لذا هیچ گونه عوارضی متوجه شما نخواهد بود.

قرص لاغری بلوبری

.

.

کپسول لاغری بلوبری
بی نظیر
ساخت کشور برزیل
دارای گواهینامه سلامت FDA
تعداد : ۶۰ عدد
دوره یک ماهه
نحوه مصرف روزی دو عدد
ضداشتهای قوی و چربی سوز فوق العاده
محصولی عالی برای کاهش وزن ۵ تا ۱۰ کیلو در ماه
کاملا گیاهی
کیفیتی جدید برای کاهش وزن
کاملا اورجینال
 بدون نیاز به ورزش
قرص لاغری بلوبری باعث میشه که شما در تمام روز احساس سیری کنید و ریزه خواری هایتان قطع شود.
ترکیبات گیاهی : گوارنا ، مارومی ، کمگوات، گلوس و ...
 بدون هیچگونه عوارضی
قوی و موثر
تعداد : ۶۰ عدد
دوره یکماهه

.

.

جهت سفارش و مشاوره تخصصی باتلگرام زیر در ارتباط باشین:

09125757208

قرص لاغری بلوبری

کپسول لاغری بلوبری

کپسول لاغری بلوبری

کپسول لاغری بلوبری
بی نظیر
ساخت کشور برزیل
دارای گواهینامه سلامت FDA
تعداد : ۶۰ عدد
دوره یک ماهه
نحوه مصرف روزی دو عدد
ضداشتهای قوی و چربی سوز فوق العاده
محصولی عالی برای کاهش وزن ۵ تا ۱۰ کیلو در ماه
کاملا گیاهی
کیفیتی جدید برای کاهش وزن
کاملا اورجینال
 بدون نیاز به ورزش
قرص لاغری بلوبری باعث میشه که شما در تمام روز احساس سیری کنید و ریزه خواری هایتان قطع شود.
ترکیبات گیاهی : گوارنا ، مارومی ، کمگوات، گلوس و ...
 بدون هیچگونه عوارضی
قوی و موثر
تعداد : ۶۰ عدد
دوره یکماهه
قیمت : ۳۵۰ تومان