لاغری و تناسب اندام
بهترین و قویترین وبلاگ لاغری و تناسب انداملاغری و تناسب اندام
بهترین و قویترین وبلاگ لاغری و تناسب اندامفلفل دلمه ای چه خاصیتی هایی دارد؟
.
فلفل دلمه ای علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین ها و ترکیبات مفیدی است که از ابتلا به انواع بیماری های پیشگیری می کند، طعم خوب و دلچسبی هم به غذاها می بخشد .
رنگ های زیبا و چشم نواز، انواع مختلف، طعم دلچسب و آبدار، خوشبختانه فلفل دلمه ای جزو سبزی هایی است که طرفداران زیادی دارد، اما هستند افرادی که به هر دلیلی خود را از طعم و خواص این ماده غذایی مفید محروم می کنند، اگر بدانید که «چه می کند این فلفل دلمه ای» حتماً بیش از پیش از آن استفاده خواهید کرد.
فلفل دلمه ای علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین ها و ترکیبات مفیدی است که از ابتلا به انواع بیماری های پیشگیری می کند، طعم خوب و دلچسبی هم به غذاها می بخشد .
● فلفل دلمه ای به آب شدن چربی ها کمک می کند
اصلاً خانواده فلفل ها چه شیرین و چه تند به لاغری کمک می کنند، در این بین فلفل دلمه ای نیز به آب شدن چربی ها یاری می رساند .
محققان حوزه تغذیه ثابت کرده اند که «کاپسایسین» از رشد سلول های چربی پیشگیری به عمل می آورد؛ کاپسایسین ماده ای است که طعم تندی به فلفل کاین می دهد و باعث تحریک متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن می شود، برای همین است که نمی گذارد چربی ها روی هم انباشته شوند .
نتایج پژوهش های دیگری نیز نشان می دهد که فلفل دلمه ای شیرین سرشار از ماده ای به نام CH ۱۹ Sweet است که مانند کاپسایسین عمل می کند؛ یعنی اینکه باعث تحریک متابولیسم بدن می شود، البته فلفل های تند دهان را آتش می زنند، اما فلفل دلمه ای بدون این که لب و دهانتان را بسوزاند و به هم بدوزد متابولیسم بدن را تحریک کرده و باعث آب شدن چربی ها می شود .
● فلفل دلمه ای خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می دهد
یک برش از فلفل دلمه ای قرمز حدود یک سوم نیاز روزانه ما به کاروتنوئیدها را تأمین می کند، می توانید فلفل دلمه ای را به سالادهایتان اضافه کنید و از خواص آن استفاده کنید .
نتایج پژوهش هایی که در سال ۲۰۰۹ در مجله بین المللی Journal of Cancer به چاپ رسید نشان می دهد زنانی که در آستانه یائسگی قرار دارند و روزانه دو بار یا بیشتر از مواد غذایی سرشار از کاروتنوئیدها استفاده می کنند به میزان ۱۷ درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان سینه قرار می گیرند، واقعیت این است که کاروتنوئیدها فعالیت استروژن ها را متوقف می کنند، فلفل دلمه ای ها نیز سرشار از این ترکیبات مفید و پرخاصیت هستند؛ اگر می خواهید خود را از ابتلا به سرطان سینه دور کنید از مصرف این ماده غذایی غافل نشوید .
● فلفل دلمه ای از بروز آرتریت پیشگیری می کند
نصف فنجان فلفل دلمه ای قرمز یا زرد حاوی تقریباً دو برابر نیاز روزانه ما به ویتامین C است؛ فلفل دلمه ای های سبز رنگ نیز سرشار از ویتامین C است؛ ویتامین C یکی از مواد مغذی ضروری برای بدن محسوب می شود، محققان دانشگاه منچستر انگلستان به این نتیجه رسیده اند خطر پیشرفت بیماری آرتریت التهابی در افرادی که ویتامین C کمتری مصرف می کنند در مقایسه با مصرف کنندگان دائمی این ویتامین بیشتر است .
● فلفل دلمه ای، حافظ سلامت قلب شما
فلفل دلمه ای از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می کند، فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین های گروه B است، یک فنجان از فلفل دلمه ای موزی ( فلفل دلمه ای های زردرنگ شبیه موز) ۳۶ درصد نیاز روزانه ما به ویتامین B۶ و ۱۰ درصد از نیاز ما به اسیدفولیک (یکی دیگر از ویتامین های خانواده B) را تأمین می کند؛ فلفل دلمه ای قرمز به ترتیب ۳۰ و ۷ درصد و فلفل دلمه ای زرد نیز ۲۰ و ۱۰ درصد نیاز روزانه ما به این ویتامین ها را تأمین می کند .
نتایج یک پژوهش ژاپنی که روی ۳۵ هزار زن بین ۴۰ تا ۷۹ سال انجام شده است، نشان می دهد زن هایی که از طریق مواد غذایی، ویتامین B6 و اسیدفولیک بیشتری جذب کرده اند کمتر در معرض خطر مرگ و میر ناشی از سکته مغزی، بیماری های رگ های کورونری و بیماری های مربوط به قلب و عروق قرار گرفته اند .
● فلفل جلوی افزایش کلسترول بد خون را می گیرد
وقتی حرف از فلفل به میان می آید، نمی شود که از فلفل تند نگفت و ننوشت؛ کاپسایسین موجود در فلفل های تند حاوی خاصیت دیگری نیز است، نتایج پژوهشی که در مجله British Journal of Nutrition به چاپ رسیده نشان می دهد مصرف منظم فلفل تند از تجمع کلسترول بد خون پیشگیری می کند؛ هر چه فلفل تند تر باشد به این معنی است که کاپسایسین موجود در آن نیز بیشتر است .
لاغر شدن و لاغر ماندن
.
.
اگر از اضافه وزن یا چاقی رنج می برید احتمالا حداقل یک بار سراغ رژیم های غذایی لاغری یا ورزش رفته اید و به علت نتیجه نگرفتن از آن دست کشیده اید. اگر هم تا حالا فکری به حال چاقی نکرده باشید، بهتر است از همین امروز شروع کنید.
میوه های چربی سوز کدامند؟
.
.
به حرف افرادی که به شما می گویند میوه را از رژیم غذایی خود حذف کنید، گوش ندهید. درست است که میوه ها سرشار از کالری و قند طبیعی هستند، اما همه چیز در کالری خلاصه نمی شود. هر کسی می داند یک عدد موز که 100 کالری دارد، بسیار سالم تر از یک بسته شیرینی کوکی رژیمی پر از مواد شیمیایی و شیرین کننده های مصنوعی است.
بلوبری
بلوبری نه تنها با چربی های بدن تان مبارزه می کند بلکه احتمال بیماری قلبی و عروقی و دیابت را نیز کاهش می دهد. تحقیقی ثابت کرده که مصرف روزانه بلوبری، تا 2% چربی بدن را از بین می برد. دلیل آن هم مقدار بالای آنتی اکسیدان است که موجب از بین بردن مواد سمی بدن تان و به تبع اضافه وزن و مشکلات سلامتی می شود. مقداری بلوبری را در ماست بریزید و مصرف کنید.پ
نارگیل شامل اسید چربی به نام تری گلیسیرید است که متابولیسم بدن را تا 30 درصد افزایش می دهد. شما می توانید این میوه را به عنوان اسنک جایگزین هله هوله ها کنید. همچنین می توانید از روغن، شیر، پودر و آب نارگیل مصرف کنید. این میوه را به عنوان چاشنی به غذاهای خود بیافزایید.
چربی موجود در آواکادو مانع بالا رفتن قند خون و به تبع ذخیره چربی در بدن می شود. یادتان باشد که این میوه چربی و کالری زیادی دارد، بنابراین مصرف تنها یک عدد از آن در روز توصیه می شود. یک عدد آواکادو را خرد و به سالاد خود اضافه کنید تا چربی های شما را بسوزاند.
این میوه سرشار از ویتامین سی و فیتوکمیکال‌ها است، موادی که چربی سوزند. ویتامین سی به سوازندن چربی هایی که در بدن ما ذخیره شده، کمک می کند. فیتوکمیکال نیز به عنوان آنتی اکسیدانی عمل می کند که موجب کاهش وزن و سلامت قلب می شود. با وجود تنوعی که در این میوه است، می توانید گوجه فرنگی مورد علاقه خود را انتخاب و هر روز مقداری از آن را به همراه سرکه و روغن زیتون مصرف کنید.
سیب و هلو، هر کدام به دو شیوه متفاوت، موجب کاهش وزن می شوند. این میوه ها سرشار از فیبر هستند و متابولیسم بدن را سرعت می بخشند. مصرف آنها به عنوان اسنک بین وعده های غذایی، شما را سیر نگه خواهد داشت. از طرف دیگر این دو میوه حاوی پکتین هستند که از جذب چربی توسط سلول ها جلوگیری و موجب جذب آب می شود. سیب و هلو را خرد و برای صبحانه مصرف کنید.
گریپ فروت حاوی آنتی اکسیدانی است که میزان انسولین بدن را کنترل می کند، چربی های بدن را آسان تر می سوزاند و شما را در مدت زمان زیادی سیر نگه می دارد. کافی است یک عدد از این میوه را از وسط نصف کنید و با قاشق مواد مغذی داخل آن را مصرف کنید.
موز سرشار از فیبرهای سالمی است که اشتهای شما را کم و موجب چربی سوزی می شود. فیبرهای غیر قابل هضم موجود در موز، از جذب کربوهیدرات های بدن جلوگیری می کند. این عامل باعث می شود بدن از ذخیره چربی ها به جای کربوهیدراتها برای تولید انرژی استفاده کند. پتاسیم موجود در موز به ساخت ماهیچه کمک کرده و موجب چربی سوزی می شود. شما می توانید این میوه را به راحتی در ماست، میلک شیک و شیر بریزید و از طعم و خاصیت آن لذت ببرید.
آب انار سرشار از آنتی اکسیدان هایی به نام پلی فنول است که سموم بدن را دفع می کند و متابولیسم بدن را افزایش می دهد. سعی کنید یک لیوان آب انار را به همراه وعده های غذایی خود میل کنید. اگر از طعم آن نهایت لذت را نمی برید، مقداری آب به آن بیافزایید.
چیزی به نام «چاقی سالم» هم داریم؟
.
.
آیا امکان دارد کسی هم چاق باشد و هم سالم؟ این سوال، موضوع یکی از تحقیقات اخیر بوده است. در این مطالعه اینطور نتیجه گرفته شد که عبارت «چاقی سالم» باید از دور خارج شود. به گفته‌ی سرپرست این آزمایشات، تردیدی نیست که چاقی برای سلامتی مضر است اما تفاوت‌هایی که بین افراد وجود دارد تعیین می‌کند که چاقی تا چه اندازه بد است.
عواملی مانند شاخص توده بدنی، سیگار کشیدن یا نکشیدن و احتمال ابتلا به بیماری‌های خاص در سالهای بعدی زندگی چیزهایی هستند که موجب تفاوت‌ها در افراد می‌شوند و باید به آنها اهمیت داد.
اخیرا شاخص توده بدنی یا BMI بالای 30، چاق تلقی می‌شود. عبارت «چاقی سالم» عبارت ناقصی است زیرا افرادی که چاق هستند، حتی آنهایی که از لحاظ متابولیسم سالمند، همچنان در معرض بسیاری از بیماری‌ها قرار دارند مانند دیابت نوع دوم، بیماری مزمن کلیوی و افزایش ریسک کلی مرگ و میر.
چاقی چیست؟
این برداشت که آیا چاقی سالم، عبارتی ناقص است یا نه، هنوز بحث برانگیز است. به گفته‌ی بسیاری از کارشناسان اینکه بگوییم کسی که چاق است نمی‌تواند سالم باشد هم درست نیست و کمکی نمی‌کند. شاخص توده بدنی نباید به عنوان تنها معیار برای تشخیص اینکه فردی چاق است یا دچار اضافه وزن است یا سالم نیست استفاده شود. بحث اصلی در اینجا این است که سالم بودن را چگونه تعریف می‌کنیم. آیا فرد گیاهخواری که شاخص توده بدنی‌اش 30 است، هیچ نوع چربی اشباع از انواع گوشت مصرف نمی‌کند و رژیم غذایی سنگینی از کربوهیدرات‌های ساده دارد و ریسک بیماری‌های قلبی در او کاهش یافته اما احتمال افزایش تریگلیسرید و انسولین در او زیاد است، سالم محسوب می‌شود؟
ابتدا باید سلامتی را تعریف کنیم و نگاهی به سلامت عمومی فرد بیندازیم و سطح فیتنس، الگوهای خواب، درد مفاصل، سطح ویتامین‌ها، تنفس، قدرت، شادی و نشاط و ارتباطات اجتماعی او را نیز به حساب بیاوریم و بررسی کنیم. تست‌های دیگری نیز برای بررسی همه جانبه‌تر سلامتی افراد وجود دارد مانند «تست نشستن» برای تعیین اینکه آیا فرد می‌تواند به راحتی از روی صندلی بلند شود یا نه.
نکته‌ای که وجود دارد این است که معمولا افراد چاق تمایلی به مراجعه به پزشک ندارند زیرا دوست نمی‌خواهند در مورد وزن خود توضیحی بدهند.
هر چند این افراد در معرض مشکلاتی چون دیابت نوع دوم هستند اما وزن آنها لزوما مشخص نمی‌کند که به این بیماری‌ها دچار شوند، پس طبق نظر بعضی از کارشناسان، عبارت «چاقی سالم» هم می‌تواند وجود داشته باشد!
درمان مناسب
طبق نظر محققان، بحث و جدل بر سر عبارت «چاقی سالم» کمکی به سلامت افراد نمی‌کند، در عوض پزشکان باید سعی کنند بیمار احساس راحتی کند و درمان مناسب را در پیش بگیرد. به عبارتی دیگر تمرکز پزشکان باید روی از بین بردن احساس خجالت یا معیوب بودن در افراد دچار اضافه وزن باشد.
راههایی وجود دارد که پزشکان می‌توانند با کمک آنها تعامل بهتری با بیمار داشته و بدون اینکه فرد احساس شرمندگی و گناه کند، احتمال مراجعه مجدد او را افزایش دهند. پزشک باید از بیمار بپرسد آیا دوست دارد در مورد وزن یا رژیم غذایی خود حرف بزند و اینطور تصور نکنند که بیمار ورزش نمی‌کند یا قدمی برای تغذیه سالم برنمی‌دارد. برخورد پزشک با بیمار باید طوری باشد که گویی او چاق نیست و تمام تمرکز او روی وزن یا تغذیه نباشد.
باورهای اشتباه در مورد تناسب اندام
.
.
باورهای غلط رایج بسیاری در مورد ورزش و تناسب اندام وجود دارند که افراد بسیاری آنها را صحیح می پندارند، از این رو برای همگان بسیار مفید است که این باورهای غلط رایج را به خوبی بشناسند. اگر شما می خواهید از آسیب های احتمالی که ممکن است در طول ورزش برایتان رخ دهد جلوگیری کنید، در ادامه مطلب همراه مان باشید. ادامه مطلب ...