کاهش چربی

هنگامی که شما در تلاش برای کاهش چربی‌ بدن و رسیدن به سیکس پک هستید، رژیم غذایی شما باید سرشار از پروتئین باشد.

 اول از همه اینکه رژیم با پروتئین بالا باعث کاهش اشتها و افزایش حس سیری بیشتر در مقایسه با رژیم‌های  رایج میشود،بنابراین احتمال پرخوری و دریافت کالری اضافه کاهش میابد.

دوم اینکه یک رژیم با پروتئین بالا میتواند از تجزیه عضلات جلوگیری کند که امکان آن در شرایط کمبود کالری وجود دارد. بنابراین هرچه عضله بیشتری داشته باشید، متابولیسم شما بهتر خواهد بود.

سوم اینکه یک رژیم با پروتئین بالا دارای کمی‌ مزیت متابولیکی نیز می‌باشد. زیرا بدن برای هضم پروتئین کمی‌ کالری سوزی بیشتری را نسبت به هضم دیگر مواد مغذی انجام میدهد.

کره بادام زمینی

صبحانه ای مناسب برای عضله سازی

در هر دو قاشق غذاخوری کره‎ بادام زمینی ۷ الی ۸ گرم پروتئین وجود دارد. کره‎ بادام زمینی مصنوعی حاوی شکر و روغن کم چرب می باشد، اما اگر کاملا طبیعی باشد فقط دارای نمک و بادام زمینی است. این ماده پر از چربی های اشباع نشده ای است که برای قلب مفید هستند و ترکیبی است که میزان چربی خون را تنظیم می کند.

یک فنجان شیر شیرین نشده آماده کنید و داخل آن پودر پروتئینی مورد علاقه خود را به همراه نصف موز و یک قاشق غذاخوری کره‎ی بادام زمینی ترکیب کنید. این بهترین صبحانه برای شروع روز است که تعادل کاملی از چربی های سالم، پروتئین و کربوهیدارت هایی که ذخایر گلیکوژن بدن را غنی می کنند و رشد عضلات را بالا می برند و برای کسانی هم که دنبال کاهش وزن هستند باید بگویم به هیچ وجه کالری اضافه ای را تولید نمی کند.

چرا کمبود ویتامین منجر به چاقی می شود؟

طی تحقیق انجام شده در دو موسسه فرانسوی کارشناسان به این نتیجه رسیدند کمبود ویتامین در بدن موجب اضافه وزن و چاقی می شود.
طی این تحقیق در دوگروه از موش ها میزان مشابهی از کالری در دستور غذایی شان قرار گرفت،اما میزان ویتامین دریافتی در یک گروه کمتر از دیگر بود.
محققان بعداز 12هفته آزمایش مشاهده کردند میزان افزایش وزن در گروهی که ویتامین دریافتی شان کمتر بوده بیشتر اتفاق افتاد.
طی بررسی این آزمایش کارشناسان مشاهده کردند که کمبود ویتامین موجب کاهش حساسیت سلول ها به انسولین شده و متعاقبا باعث کاهش قدرت چربی سوزی می شود.
بهتر است ویتامین ها از منابع غذایی دریافت شود و از مصرف خودسرانه ویتامین به صورت دارو خودداری کنید.

پنکیک فیتنسی با کینوا

مواد لازم:
•  30 گرم یا یک سوم پیمانه آرد بادام (می توانید بادام را در مخلوط کن آرد کنید)
•  30 گرم یا یک سوم پیمانه آرد کینوا (می توانید کینوا را در مخلوط کن آرد کنید)
•  30 گرم یا یک سوم پیمانه جو دوسر پرک
•  یک قاشق پودر کاکائو و مقداری شیرین کننده مانند یک قاشق غذاخوری عسل یا یک قاشق چایخوری استویا)
•  10 گرم یا یک قاشق غذاخوری دانه چیا
•  یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
•  3 عدد یا 94 گرم سفیده تخم مرغ
•  یک عدد یا 53 گرم تخم مرغ کامل
•  نصف پیمانه شیر
•  نصف پیمانه آب

طرز تهیه:
1-  همه مواد تر را با هم مخلوط کرده و با همزن دستی هم بزنید.
2-  مواد خشک را نیز با هم ترکیب کنید.
3-  مواد تر را به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید.
4-  خمیر مایه پنکیک حاضر است. تابه نچسب را روی حرارت قرار داده تا به خوبی داغ شود. مایه پنکیک را ملاقه ملاقه داخل تابه داغ ریخته و بعد از این که حباب ها تشکیل شدند پنکیک را برگردانید تا دو طرف بپزد.
پنکیک شما آماده است. می توانید برای صبحانه یا میان وعده با قهوه و میوه و عسل نوش جان کنید.

فاصله زمانی بین وعده‌ها چقدر باید باشد؟

دقت کنید فاصله بین وعده‌های غذایی بیشتر از سه ساعت نباشد!

خوردن ٥ تا ٦ وعده در طول روز شامل صبحانه، ناهار، شام و میان وعده‌هاى بین وعده‌هاى اصلى الزامى است به طورى‌که فاصله خوردن‌ها بیشتر از ٣ ساعت نشود.

میوه، شیر، خرما، پنیر، مغزها، سبزیجات و دمنوش  بهترین میان وعده‌ها هستند.
 از مصرف تنقلات پرکالرى بپرهیزید.

خوردن و آشامیدن میان وعده‌ها و وعده‌هاى اصلى به دفعات و در مقادیر کوچک سبب افزایش سوخت و ساز بدن و کمک به روند کاهش وزن مى‌شود. زمانیکه وعده‌ها و میان وعده‌ها در جاى خود مصرف شوند قند خون تنظیم و عملکرد ذهنی تقویت می‌شود، خستگى و عصبانیت کاهش میابد و واکنش‌هاى روحی و روانى مناسبت‌تری خواهیم داشت.