سس تند

سس تند کالری بالایی ندارد:

.

سس تند فلفلی طعمی قوی و شدید دارد اما اصلا کالری اس بالا نیست. البته سس های مختلف از نظر کالری با یکدیگر متفاوتند اما هر قاشق سس تند حدود 6 کالری دارد.

سوعت سوخت  ساز را افزایش می دهد:

سس تند مقدار ویتامین C و کپسایسین را بالا می برد.کپسایسین که در فلفل تند پیدامی شود دلیل اصلی سوزاننده بودن فافا است. اما علاوه بر تاثیر روی عطر و طعم ، ویتامین C  و کپسایسین هر دو نشان داده اند که می تواند باعث بالا رفتن سرعت سوخت و ساز بدن شوند.

.